برای اورمی چه نوع نمکی بخوریم؟

چه نمکی برای اورمی بخوریم: انتخاب های علمی و پیشنهادات غذایی

اورمی مرحله نهایی بیماری مزمن کلیوی است. عملکرد کلیه بیمار به شدت آسیب دیده است و قادر به دفع صحیح مواد زائد متابولیک و تنظیم تعادل الکترولیت نیست. بنابراین، مدیریت رژیم غذایی به بخش مهمی از مراقبت های روزانه بیماران اورمی، به ویژه مصرف نمک تبدیل شده است که ارتباط مستقیمی با کنترل فشار خون و تعادل آب بیمار دارد. این مقاله با ترکیب موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته، پیشنهادات علمی انتخاب نمک را برای بیماران اورمی ارائه می دهد.

1. چرا بیماران اورمیک باید مصرف نمک خود را کنترل کنند؟

بیماران اورمیا به دلیل نارسایی کلیه ظرفیت دفع سدیم را کاهش داده اند. مصرف بیش از حد نمک می تواند منجر به مشکلات زیر شود:

1.فشار خون بالا: احتباس یون سدیم باعث افزایش حجم خون، افزایش فشار خون و افزایش بار قلبی عروقی می شود.

2.ادم: احتباس سدیم می تواند باعث احتباس آب و تشدید علائم ادم شود.

3.بار کلیه ها را افزایش دهید: رژیم غذایی پر نمک، بدتر شدن عملکرد کلیه را تسریع می کند.

2. چه نوع نمکی برای بیماران اورمی مناسب است؟

نمک خوراکی معمولی (کلرید سدیم) خطر بیشتری برای بیماران اورمیک دارد، موارد زیر جایگزین هستند:

3. توصیه های مصرف روزانه نمک برای بیماران مبتلا به اورمی

با توجه به توصیه های انجمن تغذیه چین و دستورالعمل های بیماری کلیوی:

4. نکات کاربردی برای رژیم کم نمک

1.برچسب مواد غذایی را بخوانید: از نمک نامرئی (مانند سس سویا، محصولات ترشی، غذاهای فرآوری شده) خودداری کنید.

2.روش پخت و پز: بیشتر از دمکرده و آب پز و خورش استفاده کنید و کمتر از آب پز و خورش استفاده کنید.

3.چاشنی جایگزین: برای افزایش طعم از پیاز، زنجبیل، سیر، فلفل و غیره استفاده کنید.

4.نمک درست کردن برای وعده های غذایی جداگانه: مقدار نمک روزانه را جداگانه جدا کنید تا از حد استاندارد بیشتر نشود.

5. پرسش ها و پاسخ های داغ اخیر

س: آیا بیماران مبتلا به اورمی می توانند «نمک بامبو» یا «نمک گل سرخ» بخورند؟

پاسخ: این نمک ها هنوز عمدتاً کلرید سدیم هستند و ممکن است حاوی مواد معدنی کمیاب (مانند پتاسیم) باشند، بنابراین در انتخاب خود دقت کنید.

س: آیا سس سویا کم سدیم ایمن است؟

A: شما باید لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید. برخی از محصولات به جای کلرید سدیم از کلرید پتاسیم استفاده می کنند. مصرف آن برای کسانی که پتاسیم خون بالایی دارند ممنوع است.

6. خلاصه

انتخاب نمک برای بیماران اورمیک باید بر اساسسدیم کم، بدون مواد افزودنیدر اصل، برنامه خاص باید توسط پزشک یا متخصص تغذیه بر اساس نتایج آزمایشات فردی (مانند پتاسیم خون، فشار خون) تنظیم شود. مدیریت علمی رژیم غذایی می تواند به طور موثری پیشرفت بیماری را به تاخیر بیندازد و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.

(متن کامل در مجموع حدود 850 کلمه است)